Probíhá příjem ovoce!

Důležité upozornění:

Ovoce musí být zralé, zbavené listí, trávy, větviček a nahnilých či plesnivých plodů.

Peckoviny přijímáme bez stopek. Pokud nemůžete peckoviny odvézt do palírny v den sklizně, dejte je do uzavíratelné nádoby (kbelík s víkem), rozmačkejte, aby pustily šťávu, a uzavřete. Do kvasu nepřidávejte žádné další látky (vodu, cukr atd.).
Tímto způsobem můžete peckoviny shromažďovat cca týden, ne však déle.
Poté odvezte takto zpracované ovoce neprodleně do palírny/sběrny.
Výroba destilátu pro pěstitele ovoce

(slivovice, calvados, hruškovice a další)


Příjem ovoce na přípravu kvasu

Ovoce může být trhané nebo padané. Musí být zralé, ale ne shnilé nebo plesnivé, nesmí obsahovat listí a trávu. Peckoviny je nutno zbavit stopek.

Potřebné množství ovoce na 1 l 50% destilátu je 10–14 kg dle druhu.


Pálení vlastních kvasů pěstitelů

Termín se sjednává předem (telefonicky, osobně). Pálení probíhá i mimo aktuální pracovní dobu. Minimální množství kvasu – 200 l.

POZOR:

Během pálení kvasů je do prostoru pálenice z bezpečnostních důvodů zakázán vstup osobám mladším 18 let.
Cena pěstitelského destilátu pro sezónu 2021/2022:  184,– Kč za 1 litr 50% destilátu


Provozovny a sběrny ovoce:

Jaroměř, okres Náchod
Dolní Roveň, okres Pardubice

Žumberk, okres Chrudim
Vendolí, okres Svitavy
Dražkovice, okres Pardubice